Все мы покупали моццареллу в супермаркетах в пластиковых пакетах с рассолом. Так вот — это не та моццарелла, которая изготовлена по традиционным рецептам. Та моццарелла должна

История пиццы такова — сначала для еды в основном выпекали хлеб, но примерно в конце 19 века появились такие кулинарные рецепты:»положить на тесто все, что придет в голову и выпекать».

Регион Пьемонт, где находится Турин, это трюфельный рай. Древние римляне считали блюда с этими грибами верхом роскоши на пирах и думали, что растут трюфели под деревьями, рассеченными молнией Юпитера. И современные гурманы готовы выкладывать немалые деньги за этот утонченный

Брунелло…. Перекат этих букв во рту уже настраивает на особый вкус этого вина. Одно из самых известных вин Италии, имеется даже Консорциум производителей Brunello, «готовых защищать свою продукцию и совершенствовать её качество».