27 июня 530 года умер Сампсоний Странноприимец. Он родился в Риме, получил образование, стал врачом. После смерти родителей отпустил рабов на волю и переехал из Рима в Константинополь, где занимался благотворительностью, раздавая милостыню бедным. На собственные средства он основал дом для странников, в котором содержал и лечил больных и нищих. 

Читать далее

Метки: Ленин, Рим, Самспсониевский, Санкт-Петербург, Странноприимец

Кухня древнего Рима была очень непритязательна, ели, в основном, пищу из злаков и овощей. А если мясо — то бычьи хвосты,
рагу из бычьих хвостов и сейчас можно поесть в римских

Читать далее

Метки: еда, Италия, Рим

Итальянцы раньше любили и сейчас любят макать сухарики и засохшее печенье в кофе.

Видимо, постепенно этот процесс и дал такой результат — ни на что не похожий десерт тирамису, влажный и возбуждающе кофейный.

Читать далее

Метки: dolce, еда, Рим, тирамису, эспрессо

Антипасты, это закуски перед основной едой (пастой). Их бесконечно много, все без конца проявляют фантазию, придумывая что-то новенькое, на базе старенького.

Читать далее

Метки: антипасты, артишок, еда, закуски, Рим, Трастевере