Тыкву (300 грамм) нарежем кубиками помещаем в блендер с желтками от 3 яиц и полстаканом растительного масла, взбиваем. Отдельно 3 белка и 200 гр сахара тоже взбиваем , потом всё смешиваем. Добавляем обязательно 15 г разрыхлителя и 250 гр муки, хорошо промешиваем и выкладываем в форму. Хорошо бы украсить пирог яблоками- сверху воткнуть дольками. Тыква […]

Это тающее наслаждение я ела в Миланской пиццерии. Казалось, нет ничего вкуснее!   Бисквит: 1 яйцо взбить с 100 г сахара и 1 упаковкой ванилина до бела. 50 г масла сливочного растопить остудить и влить. 100 г муки смешать с 5 г разрыхлителя, просеять и вмешать в тесто. Добавить 2 столовых ложки молока. Форму смазать сливочным […]

Здесь необычная акустика, в самой верхней точке верхнего этажа меняется тембр  и громкость  голоса, как будто у тебя появился невидимый микрофон.

Винтовая лестница оплетает шесть отдельно стоящих колонн в центре холла.

Соус называется соус рагу ( так он называется в Болонье) или бешамель или просто «болоньезе». Берём мясо говядины 600 г , 300г.  панчетты  (ну или бекона) , 100 г. сельдерея, 100 г. моркови, 60 г. лука ( средняя луковица), 1 стакан хорошего белого сухое  вина , 500 мл молока ( подогреть, снять пенку, положить отдельно) […]