Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Дорогое купание в фонтане — 23 апреля 2017

После недавнего плавания некоего римлянина полностью раздетым в фонтане Треви не прекращается серия купания в римских фонтанах. В полдень 22 апреля турист из Испании занырнул в фонтан Треви в тунике. Вынырнул он оттуда уже раздетый и бросил в туристов цветы, которые держал в руке. И тут же был оштрафован на 450 евро.

Читать дальше

Песто по-генуэзски — 25 февраля 2017

Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.

Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный результат получается только из хороших продуктов. Например,

базилик подходит только с мелкими листочками выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.

Читать дальше

Паскуччи — это мирровозрение — 26 января 2017

Паскуччи — это не только биологический кофе, это ещё и мирровозрение. Совершенство и гармония. И только в атмосфере обмена уважением люди чувствуют себя успешными и производят продукты, пропитанные счастьем….

Читать дальше

Кантуччи энд паскуччи — 20 января 2017

Кантуччи — итальянские сухарики с миндалём и клюквой. А миндаль легко очищается так: опускаем его на 1 минуту в кипящую воду, потом выкладываем и промокаем салфеткой. И, если нажать пальцами на кончик, зёрнышки сами выпрыгнут:)

Читать дальше