В Италии как и во Франции, артишоки едят руками, как дома так и в обществе. Те, кто ест их впервые, могут не понимать, как их есть. Все просто: нужно отложить нож и вилку
Метки: артишок, еда, Рим, Трастевере
Артишоки (05.04.2016)
Рим, Трастевере и артишоки (03.04.2016)
Трастевере — душа Рима. Для меня — так. Наверное, потому, что там тесными рядами стоят рыжие дома, обвитые зелёным плющем, на улицах навалены мотоциклы и велосипеды
Метки: артишок, города Италии, Калиостро, каштаны, кофе, Рафаэль, Рим, Трастевере
Брунелло — вино для события (30.10.2015)
Брунелло…. Перекат этих букв во рту уже настраивает на особый вкус этого вина. Одно из самых известных вин Италии, имеется даже Консорциум производителей Brunello, «готовых защищать свою продукцию и совершенствовать её качество».
Метки: Брунелло, вино, города Италии, Ламбруско, прошутто, Рим, Римини
Жареные каштаны (12.09.2015)
Итак, каштаны жареные.
Делаем небольшую насечку на кожуре каждого каштана, чтобы он не лопнул и не взорвался:). Запекаем в очень горячей духовке около 30 минут.
Метки: города Италии, еда, каштаны, Рим
