Кантуччи — итальянские сухарики с миндалём и клюквой. А миндаль легко очищается так: опускаем его на 1 минуту в кипящую воду, потом выкладываем и промокаем салфеткой. И, если нажать пальцами на кончик, зёрнышки сами выпрыгнут:)
Кантуччи энд паскуччи (20.01.2017)
Рим, Трастевере и артишоки (03.04.2016)
Трастевере — душа Рима. Для меня — так. Наверное, потому, что там тесными рядами стоят рыжие дома, обвитые зелёным плющем, на улицах навалены мотоциклы и велосипеды
Метки: артишок, города Италии, Калиостро, каштаны, кофе, Рафаэль, Рим, Трастевере
Эспрессо (09.09.2015)
Эспрессо — это кофе для любого времени дня и даже вечера. И только из специальной кофе машины. Бежевая пенка на поверхности — показатель правильного соотношения давления и температуры. Пьют его с сахаром обязательно
Метки: кофе, панна котта, Римини, семифреддо
