Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Записи по метке "dolce"

Тыквенный торт (27.10.2024)

Тыкву (300 грамм) нарежем кубиками помещаем в блендер с желтками от 3 яиц и полстаканом растительного масла, взбиваем. Отдельно 3 белка и 200 гр сахара тоже взбиваем , потом всё смешиваем. Добавляем обязательно 15 г разрыхлителя и 250 гр муки, хорошо промешиваем и выкладываем в форму. Хорошо бы украсить пирог яблоками- сверху воткнуть дольками. Тыква […]

Читать далее

Метки: , , ,

Торт Страччателла (Stracciatella) (26.05.2020)

Простой и похожий на мороженое торт. Берём 150 г муки (это примерно 10 столовых ложек без горки),  добавляем 20г какао, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 1 пакетик ванилина, смешиваем. 2 яйца, 150 г сахара взбиваем миксером до пенистой смеси. Добавляем 60 г растительного масла, 1/2 стакана молока и снова взбиваем. Сделаем тесто и выкладываем в смазанную […]

Читать далее

Метки: , , ,

Грушевый торт (11.11.2018)

Торт грушевый. Изумительно легкий и вкусный. Сверху выкладываем  лепестки груш как розочку и ставим в духовку 180 градусов на 50 мин

Читать далее

Метки: , , ,

Кантуччи энд паскуччи (20.01.2017)

Кантуччи — итальянские сухарики с миндалём и клюквой. А миндаль легко очищается так: опускаем его на 1 минуту в кипящую воду, потом выкладываем и промокаем салфеткой. И, если нажать пальцами на кончик, зёрнышки сами выпрыгнут:)

Читать далее

Метки: , , , , ,