Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Записи по метке "Венеция"

Дом Дожей (23.02.2018)

Есть в Венеции дворец Дожей. И есть в Питере дом,похожий на дворец Дожей. Ну не совсем, конечно, но не зря же его питерцы упорно называют “петербургским Дворцом Дожей”, а ещё-банкирским домом Вавельберга.

Читать далее

Метки: , ,

Венеция, гондолы должны быть доступны для всех (17.03.2016)

Gondolas4all (гондолы для всех) означает, что теперь в гондолы могут сесть люди в инвалидных колясках.  Первая точка доступа  для таких пассажиров уже начала функционировать. «Теперь люди в инвалидных креслах не будут смотреть на нас, как будто мы — последняя банка «Кока- Колы» в пустыне,»- поделился своими мыслями гондольер Алессандро.  «Всегда сердце сжималось, когда видел, с […]

Читать далее

Метки: ,

Пончики фритоле (28.02.2016)

Шипение теста в кипящем масле, как звуки веселого, шумного карнавала во времена дожей. Фритоле, пончики из теста, старинное лакомство венецианцев, продаваемое раньше на улице торговцами. Украшали их цветами тыквы, изюмом или кедровыми орешками, а начинку фантазийно придумывали: могли сделать с рисом, солью, с сушеной треской.

Читать далее

Метки: , , ,

Чернила каракатицы — это вкусно (17.01.2016)

Каракатица (seppia) головоногий моллюск, меньше кальмара. Все дары моря хороши в свежем виде и без всяких приправ. Чернила каракатицы используют, например, для окрашивания пасты и риса. Выглядит страшновато, пахнет тонко-маслянисто, вкус — одновременно ореховый, грибной, солоновато-морской.

Читать далее

Метки: , , , , , ,