Итальянцы раньше любили и сейчас любят макать сухарики и засохшее печенье в кофе.

Видимо, постепенно этот процесс и дал такой результат — ни на что не похожий десерт тирамису, влажный и возбуждающе кофейный.

Антипасты, это закуски перед основной едой (пастой). Их бесконечно много, все без конца проявляют фантазию, придумывая что-то новенькое, на базе старенького.

В Италии как и во Франции, артишоки едят руками, как дома так и в обществе. Те, кто ест их впервые, могут не понимать, как их есть. Все просто: нужно отложить нож и вилку

Трастевере — душа Рима. Для меня — так. Наверное, потому, что там тесными рядами стоят рыжие дома, обвитые зелёным плющем, на улицах навалены мотоциклы и велосипеды