Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Фонтанный дом, Ахматова — 26 января 2018

Фонтанный дом…Поэтично. Сначала просто пошла в музей Анны Ахматовой. Её слова: «О каком наследстве можно говорить? Взять подмышку рисунок Моди и уйти «.

Читать дальше

торт «красный бархат» — 24 января 2018

  тесто бисквит: Трижды просеять муку 150 г с крахмалом 50 г и солью. Разогреть духовку до 180*С. Смешать яйца 4 шт и сахар 150г в небольшой кастрюльке с толстым дном (при нагревании сахар не даст яйцам свернуться). Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая, довести яичную смесь до температуры 45*С (именно при этой температуре […]

Читать дальше

Дорогое купание в фонтане — 23 апреля 2017

После недавнего плавания некоего римлянина полностью раздетым в фонтане Треви не прекращается серия купания в римских фонтанах. В полдень 22 апреля турист из Испании занырнул в фонтан Треви в тунике. Вынырнул он оттуда уже раздетый и бросил в туристов цветы, которые держал в руке. И тут же был оштрафован на 450 евро.

Читать дальше

Песто по-генуэзски — 25 февраля 2017

Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.

Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный результат получается только из хороших продуктов. Например,

базилик подходит только с мелкими листочками выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.

Читать дальше