Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Записи по метке "тортеллини"

Тортеллини по-романьольски (26.11.2016)

Существует 110 способов приготовления тортеллини, но они всегда должны иметь форму, напоминающую ноздрю Венеры.
Вот, напрмер, с фаршем из индейки

Просеем 3,5 стакана муки, сделав углубление, положим туда 1/2 ч. ложки соли, 4 яйца и быстро перемешаем. Полученное тесто скатываем в колобок и оставляем на 30 минут. Разогреваем на

Читать далее

Метки: , , ,

Сан-Марино под луной (25.11.2016)

Вы хотите увидеть море вдали и сверху? Велюровые зелёные склоны горы, плавно уходящие вниз? И внизу -внизу прямоугольник футбольного поля, с бегающими игрушечными футболистами? Хотите вместо душного и влажного морского воздуха подышать целебным горным воздухом, тогда вам — в Сан-Марино.
«Место убежища либералов», — так назвали Сан- Марино. когда здесь укрывался Джузеппе Гарибальди.

Читать далее

Метки: , , ,