Блог об интересном в Италии
«Ацетатный сироп — способный оживлять мёртвых»-, так говорили о нём в средние века. Бальзамический уксус (Aceto Balzamico). Его продавали не в бакалейных лавках, а в аптеках как лекарство. Всего несколько капель его придают новый вкус рыбе, салату, мясу или сыру, «возродят » блюдо. Неожиданно прекрасно сочетается бальзамический уксус с мороженным ( дочь научила).
Метки: бальзамический уксус, еда, Италия, томатный соус
Вот на такие плакатики гуляя по городу все время «натыкаются» глаза. Как правило, смеющиеся лица пожилых людей. Умерших пожилых людей. А под ними — очень тёплые слова о том, каким этого человека помнят дети, внуки, племянники, невестки….
Метки: Италия, как это делается в Италии, немножко "изнутри"
Куда вы относите не рваные, не грязные, а просто немодные уже свои вещи, если не отдали их маме, бабушке, подружке. Если их всё ещё жалко выбросить на помойку, (а точнее- положить рядом с помойкой, чтобы может кто- то ещё воспользовался), то скорее всего они складируются в чемоданах под кроватями или на шкафах.
Метки: города Италии, Италия, как это делается в Италии, немножко "изнутри"
Есть такой суп, называемый «кипящая вода» (Aqua cotta maremmana), до сих пор он популярен он в Тоскане.
Метки: еда, Италия, Мондаино, немножко "изнутри"
