тесто бисквит: Трижды просеять муку 150 г с крахмалом 50 г и солью. Разогреть духовку до 180*С. Смешать яйца 4 шт и сахар 150г в небольшой кастрюльке с толстым дном (при нагревании сахар не даст яйцам свернуться). Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая, довести яичную смесь до температуры 45*С (именно при этой температуре […]
Метки: десерт, маскарпоне, торт