Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Жареные каштаны — 12 сентября 2015

Итак, каштаны жареные.

Делаем небольшую насечку на кожуре каждого каштана, чтобы он не лопнул и не взорвался:). Запекаем в очень горячей духовке около 30 минут.

Читать дальше

Эспрессо — 09 сентября 2015

Эспрессо — это кофе для любого времени дня и даже вечера. И только из специальной кофе машины. Бежевая пенка на поверхности — показатель правильного соотношения давления и температуры. Пьют его с сахаром обязательно

Читать дальше

Угорь — 06 сентября 2015

В Комаккьо обязательно надо поесть угря. А вот как можно замариновать угря : нарезать угря на маленькие кусочки и вместе с кожей обжарить в горячем оливковом масле. Но объеденье — угорь на решетке.

Читать дальше

Коммакьо, город в Италии — 06 сентября 2015

Комаккьо поразил своей загадочной тишиной, синевой сумерек и пустотой улиц. Даже пришло на ум сравнение — город Зеро. На Венецию, конечно, похож – каналами и мостами. Также построен на островах — тринадцати.

Читать дальше