Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.
Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный результат получается только из хороших продуктов.
Например, базилик подходит только выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, с мелкими листочками, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.
Но где же его взять:))), поэтому покупаем базилик какой есть, промываем 5 пучков базилика, высушиваем, перемалываем в миксере с чесноком (1 зубчик ), кедровыми орешками (2 столовые ложки ) и щепоткой крупной соли, постепенно досыпаем тертый сыр пекарино (1/3 стакана), надо где- нибудь раздобыть:), тертый пармезан (1/3 стакана) до получения однородной массы, медленно вливаем оливковое масло (2-3 столовые ложки)
Перед тем как выкладывать песто на пасту лучше сделать trenette: добавить немного бульона и перемешать.
Цены на месяц из Санкт-Петербурга в Римини, в одну сторону
| Дата вылета | Пересадки | Найти билет |
19.01.2020 |
1 пересадка | |
19.01.2020 |
2 пересадки | |
20.01.2020 |
1 пересадка | |
20.01.2020 |
2 пересадки | |
21.01.2020 |
1 пересадка | |
21.01.2020 |
2 пересадки | |
22.01.2020 |
1 пересадка | |
23.01.2020 |
1 пересадка | |
24.01.2020 |
1 пересадка | |
25.01.2020 |
1 пересадка | |
26.01.2020 |
1 пересадка | |
27.01.2020 |
1 пересадка | |
28.01.2020 |
1 пересадка | |
28.01.2020 |
2 пересадки | |
29.01.2020 |
1 пересадка | |
30.01.2020 |
1 пересадка | |
31.01.2020 |
1 пересадка | |
01.02.2020 |
1 пересадка | |
02.02.2020 |
1 пересадка | |
03.02.2020 |
1 пересадка | |
04.02.2020 |
1 пересадка | |
05.02.2020 |
1 пересадка | |
06.02.2020 |
1 пересадка | |
07.02.2020 |
1 пересадка | |
08.02.2020 |
1 пересадка | |
08.02.2020 |
2 пересадки | |
09.02.2020 |
1 пересадка | |
10.02.2020 |
1 пересадка | |
11.02.2020 |
1 пересадка | |
12.02.2020 |
1 пересадка | |
12.02.2020 |
2 пересадки | |
13.02.2020 |
1 пересадка | |
14.02.2020 |
1 пересадка | |
15.02.2020 |
1 пересадка | |
15.02.2020 |
2 пересадки | |
16.02.2020 |
1 пересадка | |
17.02.2020 |
1 пересадка | |
18.02.2020 |
1 пересадка | |
19.02.2020 |
1 пересадка | |
20.02.2020 |
1 пересадка | |
21.02.2020 |
1 пересадка | |
22.02.2020 |
1 пересадка | |
23.02.2020 |
1 пересадка | |
24.02.2020 |
1 пересадка | |
25.02.2020 |
1 пересадка | |
26.02.2020 |
1 пересадка | |
27.02.2020 |
1 пересадка | |
28.02.2020 |
1 пересадка | |
29.02.2020 |
1 пересадка |
