Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Песто по-генуэзски25.02.2017

Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.

Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный  результат получается только из хороших продуктов.

Например, базилик  подходит только выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, с мелкими листочками, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.

Но где же его взять:))),  поэтому покупаем базилик какой есть, промываем  5 пучков базилика, высушиваем, перемалываем в миксере с чесноком (1 зубчик ), кедровыми орешками (2 столовые ложки ) и щепоткой крупной соли, постепенно досыпаем тертый сыр пекарино (1/3 стакана), надо где- нибудь раздобыть:), тертый пармезан (1/3 стакана) до получения однородной массы,  медленно вливаем  оливковое масло (2-3 столовые ложки)

Перед  тем как выкладывать песто на пасту  лучше сделать trenette: добавить немного бульона и перемешать.

Цены на месяц из Санкт-Петербурга в Римини, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

20.07.2018

1 пересадка

Найти от 23 447

21.07.2018

Прямой

Найти от 8 249

22.07.2018

1 пересадка

Найти от 16 593

23.07.2018

Прямой

Найти от 11 899

24.07.2018

1 пересадка

Найти от 25 272

25.07.2018

Прямой

Найти от 8 249

26.07.2018

Прямой

Найти от 8 249

27.07.2018

1 пересадка

Найти от 21 951

27.07.2018

2 пересадки

Найти от 23 027

28.07.2018

Прямой

Найти от 6 028

28.07.2018

1 пересадка

Найти от 18 330

28.07.2018

2 пересадки

Найти от 21 788

29.07.2018

1 пересадка

Найти от 20 903

30.07.2018

Прямой

Найти от 8 249

31.07.2018

1 пересадка

Найти от 28 390

31.07.2018

2 пересадки

Найти от 31 749

28.08.2018

1 пересадка

Найти от 18 192

31.08.2018

1 пересадка

Найти от 19 287

08.08.2018

2 пересадки

Найти от 49 373

23.08.2018

2 пересадки

Найти от 23 853

09.08.2018

Прямой

Найти от 10 074

17.08.2018

1 пересадка

Найти от 17 371

15.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

18.08.2018

2 пересадки

Найти от 21 419

01.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

04.08.2018

Прямой

Найти от 14 819

29.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

07.08.2018

1 пересадка

Найти от 20 747

06.08.2018

Прямой

Найти от 11 899

03.08.2018

1 пересадка

Найти от 19 051

27.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

18.08.2018

1 пересадка

Найти от 13 984

08.08.2018

1 пересадка

Найти от 21 554

16.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

05.08.2018

1 пересадка

Найти от 17 618

25.08.2018

Прямой

Найти от 14 819

11.08.2018

1 пересадка

Найти от 16 057

23.08.2018

1 пересадка

Найти от 18 846

11.08.2018

2 пересадки

Найти от 19 505

02.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

18.08.2018

Прямой

Найти от 8 504

11.08.2018

Прямой

Найти от 8 199

14.08.2018

1 пересадка

Найти от 20 747

20.08.2018

Прямой

Найти от 10 074

22.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

12.08.2018

1 пересадка

Найти от 16 593

08.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

21.08.2018

1 пересадка

Найти от 22 937

10.08.2018

1 пересадка

Найти от 17 371

13.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

24.08.2018

1 пересадка

Найти от 17 371

26.08.2018

1 пересадка

Найти от 17 618

19.08.2018

1 пересадка

Найти от 16 593

23.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

30.08.2018

Прямой

Найти от 8 249

Метки: , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *