Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Песто по-генуэзски25.02.2017

Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.

Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный  результат получается только из хороших продуктов.

Например, базилик  подходит только выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, с мелкими листочками, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.

Но где же его взять:))),  поэтому покупаем базилик какой есть, промываем  5 пучков базилика, высушиваем, перемалываем в миксере с чесноком (1 зубчик ), кедровыми орешками (2 столовые ложки ) и щепоткой крупной соли, постепенно досыпаем тертый сыр пекарино (1/3 стакана), надо где- нибудь раздобыть:), тертый пармезан (1/3 стакана) до получения однородной массы,  медленно вливаем  оливковое масло (2-3 столовые ложки)

Перед  тем как выкладывать песто на пасту  лучше сделать trenette: добавить немного бульона и перемешать.

Цены на месяц из Санкт-Петербурга в Римини, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

30.06.2021

1 пересадка

Найти от 22 626

30.06.2021

1 пересадка

Найти от 26 831

25.06.2021

3

Найти от 26 865

24.06.2021

2 пересадки

Найти от 29 230

24.06.2021

3

Найти от 43 383

18.07.2021

2 пересадки

Найти от 7 853

18.07.2021

2 пересадки

Найти от 9 464

18.07.2021

2 пересадки

Найти от 9 834

16.07.2021

1 пересадка

Найти от 9 879

28.07.2021

2 пересадки

Найти от 10 822

30.07.2021

2 пересадки

Найти от 11 075

18.07.2021

2 пересадки

Найти от 11 380

28.07.2021

2 пересадки

Найти от 11 640

21.07.2021

2 пересадки

Найти от 13 520

16.07.2021

2 пересадки

Найти от 13 838

14.07.2021

2 пересадки

Найти от 14 610

31.07.2021

1 пересадка

Найти от 15 485

16.07.2021

1 пересадка

Найти от 15 833

24.07.2021

1 пересадка

Найти от 16 103

18.07.2021

2 пересадки

Найти от 16 575

02.07.2021

2 пересадки

Найти от 16 703

10.07.2021

1 пересадка

Найти от 16 973

17.07.2021

2 пересадки

Найти от 17 069

10.07.2021

2 пересадки

Найти от 17 551

04.07.2021

2 пересадки

Найти от 17 839

03.07.2021

2 пересадки

Найти от 18 099

03.07.2021

2 пересадки

Найти от 18 777

25.07.2021

Прямой

Найти от 19 579

16.07.2021

3

Найти от 19 877

10.07.2021

2 пересадки

Найти от 20 023

18.07.2021

Прямой

Найти от 20 885

13.07.2021

2 пересадки

Найти от 21 278

11.07.2021

Прямой

Найти от 22 195

02.07.2021

1 пересадка

Найти от 23 374

31.07.2021

1 пересадка

Найти от 24 175

Метки: , , ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *