Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Песто по-генуэзски25.02.2017

Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.

Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный  результат получается только из хороших продуктов.

Например, базилик  подходит только выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, с мелкими листочками, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.

Но где же его взять:))),  поэтому покупаем базилик какой есть, промываем  5 пучков базилика, высушиваем, перемалываем в миксере с чесноком (1 зубчик ), кедровыми орешками (2 столовые ложки ) и щепоткой крупной соли, постепенно досыпаем тертый сыр пекарино (1/3 стакана), надо где- нибудь раздобыть:), тертый пармезан (1/3 стакана) до получения однородной массы,  медленно вливаем  оливковое масло (2-3 столовые ложки)

Перед  тем как выкладывать песто на пасту  лучше сделать trenette: добавить немного бульона и перемешать.

Цены на месяц из Санкт-Петербурга в Римини, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

18.11.2019

1 пересадка

Найти от 21 454

18.11.2019

2 пересадки

Найти от 80 791

20.11.2019

1 пересадка

Найти от 5 267

20.11.2019

2 пересадки

Найти от 8 189

21.11.2019

1 пересадка

Найти от 13 952

22.11.2019

1 пересадка

Найти от 6 120

22.11.2019

2 пересадки

Найти от 9 037

23.11.2019

1 пересадка

Найти от 7 411

23.11.2019

2 пересадки

Найти от 15 749

24.11.2019

1 пересадка

Найти от 16 553

25.11.2019

1 пересадка

Найти от 4 898

25.11.2019

2 пересадки

Найти от 8 353

26.11.2019

1 пересадка

Найти от 4 985

26.11.2019

2 пересадки

Найти от 7 454

27.11.2019

1 пересадка

Найти от 4 748

27.11.2019

2 пересадки

Найти от 7 454

28.11.2019

1 пересадка

Найти от 14 022

29.11.2019

1 пересадка

Найти от 6 120

29.11.2019

2 пересадки

Найти от 8 116

30.11.2019

1 пересадка

Найти от 16 763

10.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 353

12.12.2019

1 пересадка

Найти от 14 022

21.12.2019

1 пересадка

Найти от 9 447

20.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 769

16.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 910

15.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 353

14.12.2019

1 пересадка

Найти от 16 763

25.12.2019

1 пересадка

Найти от 12 320

21.12.2019

2 пересадки

Найти от 16 861

07.12.2019

1 пересадка

Найти от 9 447

06.12.2019

2 пересадки

Найти от 8 511

03.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 353

08.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 353

26.12.2019

1 пересадка

Найти от 20 297

09.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 910

07.12.2019

2 пересадки

Найти от 15 749

02.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 910

05.12.2019

1 пересадка

Найти от 14 022

24.12.2019

1 пересадка

Найти от 17 678

28.12.2019

1 пересадка

Найти от 31 288

18.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 770

29.12.2019

1 пересадка

Найти от 26 563

17.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 353

31.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 634

27.12.2019

1 пересадка

Найти от 18 104

30.12.2019

1 пересадка

Найти от 17 680

04.12.2019

1 пересадка

Найти от 4 985

01.12.2019

2 пересадки

Найти от 6 878

06.12.2019

1 пересадка

Найти от 6 057

04.12.2019

2 пересадки

Найти от 6 928

01.12.2019

1 пересадка

Найти от 6 088

22.12.2019

1 пересадка

Найти от 15 708

19.12.2019

1 пересадка

Найти от 14 797

11.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 770

13.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 274

23.12.2019

1 пересадка

Найти от 10 910

Метки: , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *