Sapervivere: уметь жить

Блог об интересном в Италии

Песто по-генуэзски25.02.2017

Песто по-генуэзски, эта зеленая толкушка известна везде за пределами Италии.

Бурно обсуждается можно ли готовить песто в миксере или в ступке. В одном мнения сходятся: вкус ароматного песто зависит от качества оливкового масла и базилика, поскольку идеальный  результат получается только из хороших продуктов.

Например, базилик  подходит только выращенный в крошечных огородиках в Лигурии, с мелкими листочками, которые часто надламывают сильные прибрежные ветры и собранный во время цветения.

Но где же его взять:))),  поэтому покупаем базилик какой есть, промываем  5 пучков базилика, высушиваем, перемалываем в миксере с чесноком (1 зубчик ), кедровыми орешками (2 столовые ложки ) и щепоткой крупной соли, постепенно досыпаем тертый сыр пекарино (1/3 стакана), надо где- нибудь раздобыть:), тертый пармезан (1/3 стакана) до получения однородной массы,  медленно вливаем  оливковое масло (2-3 столовые ложки)

Перед  тем как выкладывать песто на пасту  лучше сделать trenette: добавить немного бульона и перемешать.

Цены на месяц из Санкт-Петербурга в Римини, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

24.05.2018

Прямой

Найти от 8 305

24.05.2018

2 пересадки

Найти от 14 810

08.06.2018

1 пересадка

Найти от 14 271

03.06.2018

1 пересадка

Найти от 18 075

04.06.2018

Прямой

Найти от 15 020

07.06.2018

Прямой

Найти от 12 060

10.06.2018

1 пересадка

Найти от 20 295

12.06.2018

1 пересадка

Найти от 20 786

13.06.2018

Прямой

Найти от 15 020

21.06.2018

Прямой

Найти от 10 210

23.06.2018

2 пересадки

Найти от 31 452

14.06.2018

1 пересадка

Найти от 22 632

02.06.2018

Прямой

Найти от 12 060

06.06.2018

Прямой

Найти от 25 380

09.06.2018

Прямой

Найти от 15 020

15.06.2018

2 пересадки

Найти от 19 967

19.06.2018

1 пересадка

Найти от 17 011

30.06.2018

Прямой

Найти от 20 200

11.06.2018

1 пересадка

Найти от 24 407

22.06.2018

1 пересадка

Найти от 19 601

26.06.2018

1 пересадка

Найти от 19 896

28.06.2018

Прямой

Найти от 20 200

11.06.2018

Прямой

Найти от 30 560

27.06.2018

Прямой

Найти от 8 360

23.06.2018

Прямой

Найти от 10 210

29.06.2018

1 пересадка

Найти от 21 405

17.06.2018

1 пересадка

Найти от 18 815

16.06.2018

Прямой

Найти от 25 380

16.06.2018

1 пересадка

Найти от 16 566

01.06.2018

1 пересадка

Найти от 16 566

20.06.2018

Прямой

Найти от 8 360

14.06.2018

Прямой

Найти от 30 560

05.06.2018

1 пересадка

Найти от 16 491

25.06.2018

Прямой

Найти от 25 380

24.06.2018

1 пересадка

Найти от 22 145

06.06.2018

1 пересадка

Найти от 20 295

15.06.2018

1 пересадка

Найти от 16 587

18.06.2018

Прямой

Найти от 8 360

23.06.2018

1 пересадка

Найти от 21 274

Метки: , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *